【141】错把鱼目当珍珠-《淘个宝贝去种田》
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第二天一早,四哥樊贝尔端着一盆子溜鱼段急匆匆的跑了进来:“琪妹妹,琪妹妹,快,快来尝尝我做的鱼段,看看味道如何,过没过关。”他把鱼往桌子上一放,笑眯眯的看着满脸惊愕的她。
雨洁一看有好吃的,跑到厨房拿了一把筷子连数都没数就拿了过来。
雨琪夹了一筷子,放在嘴里轻轻的一抿,咦没刺,再咬,鱼段外焦里内,满口清香,这菜做的不咸不淡,而鱼肉里却还有一股淡淡的香味,吃过之后满嘴留香。
“好吃,真好吃,四哥,真棒。”雨琪笑着放下筷子,伸出大拇指夸赞他。
贝尔到有些不好意思:“我这些天,见天的练,无时无刻不在连,就连晚上做梦的时候都是做鱼,我现在一去渔院,三哥看见我都头疼,每次都挑小的鱼给我,我爹娘还有般若,就连最爱吃肉的瑞林现在一看见这鱼都想吐,哈哈哈,吃怕了。”他自己说着说着就笑了,现在没人愿意给他试菜,只好昨晚之后端到四叔来。
樊父拿着筷子笑道:“天天吃鱼,能不腻,要是做的好吃还行,要是不好吃,估计他们这辈子都不想吃鱼了。”
“为什么爹?”雨洁眨着眼问道。
樊父低头摸摸她光滑的头发:“吃到难吃的菜,心里就有阴影,下次碰见这菜就能想去以前吃的那味道,别说吃了,就是想看都不愿意看。”
“哦”雨洁明白过来点了点头:“那三伯,三伯娘岂不是很可怜,天天被四哥给摧残。”
“洁妹妹,难道这四哥做的鱼肉不好吃?”
雨洁看看盆子还剩不少的鱼肉,摇摇头:“好吃。”
“那我怎么就摧残他们拉,只是他们现在恩,不爱吃而已。”贝尔撇了撇嘴。
“四哥,中午你多做几道鱼,我尝尝,要是没什么问题,咱们就去镇上买个店铺,可以开馆子了”雨琪唱着这菜做的不但不难吃反而还很好吃,要是不说这是鱼肉,估计大家还以为这是别的肉呢
贝尔一听高兴的最都不够使了:“我我先回家,不,我先去捞鱼,中午四叔你们可一定要去。”
说着话人都跑出屋子了,还一边不忘回头的告诉他们。
早上的菜也都不用做,这还有小半盆子的鱼也够他们几个吃的了。
饭后,雨琪钻进屋子,把笔墨纸砚全拿了出来,开始画图,这菜的名字有了,但是图纸还没有,要是有人问起来这菜是什么样子,还不够店小二解释的,还不如这图来的利索,不用解释,一看明了。
这图画到一半,人就被乌鱼给拽走了。
雨琪到他家一看,这还不到一天的功夫这这红薯干粉已经成型了?她抬头看看着太阳也不大,这速度也未免还快了一些。
王丹丹见她动作笑道:“他呀昨晚一宿没睡,这东西就是他给炕干的,这不,这盆子还是热的。”
雨琪瞅瞅乌鱼,他却是坦然的笑笑:“我原先是想着放外面自然晾干,可是我一看那太阳,这东西要是晾干还不得三四天,我一琢磨,得,还是炕干它比较快。”
她轻轻叹口气:“那行,那咱们就做这红薯粉。”
雨琪把身后的几人领进了厨房,一边讲解一边做到,她拿起细口的漏勺放在滚开的水上方,把做出来的红薯浆糊均匀的倒在上面,一条条的生红薯粉变流进开水中。
雨琪紧忙的放下漏勺,拿起筷子在锅里搅动,看看差不多有七八分熟,她直接把这红薯粉放进旁边事先准备好的凉水盆子里,不断的抖落,最后这些粉条成一根一根的在捞出挂起来。
“这水滴没了就可以拿到外面晾了,一直等到干透成条状,一对折就碎,那证明就好了。”
乌鱼看看这粉条,感觉很好做的样子,打手一挥:“咱们试试。”
三人一组,一人拿漏勺的,一人倒的,还有人专门捞的,两组人换着来,等捞完之后才发现这竹棍准备的少了,东西没地方亮,这有人开始洗刷竹棍。
雨琪把乌鱼拽了出了厨房,回身看看没人,转头道:“乌伯,这做红薯粉还有一诀窍我没说。”她从袖子里掏出一块红薯干粉:“这干粉和水的对比也很重要,一块一斤沉的干粉要放在六斤沉的水里,然后打成浆糊,最少能制作出四十来斤的红薯粉,这诀窍告诉你了,为了防止有人偷学,乌伯你还是把这手艺交给青山,以后作坊里青山就负责这技术活,你负者作坊的整体运营即可。”
乌鱼接过那甘薯粉,细细琢磨她的话,很是有道理,轻轻点头:“你说的不错啊,这技术活还是不能泄露。”
见他想明白了,见墙角那推挤如山的红薯,笑道:“乌伯,这剩下的红薯你就用了吧,算是当做我对作坊的一点贡献。”
乌鱼收好干薯粉,满脸感激到:“那真是谢谢了,要不然还得等明年红薯下来的时候这作坊才能开”
“这一千来斤的红薯估计也够你们用的,等来年开春的时候,这地里再种上红薯,就不用在愁这红薯份的来源。”
乌鱼除了点头还是点头:“恩,听你的。”
雨琪出了村长的家里,看天色里中午也不是很远了,想着中午那一顿鱼宴,她顿时很期待,连家也没有回,直接去了三伯家。
还没到三伯家就闻到一股菜香,远远的飘了出来,闻这味道不用吃,就知道一定知道这鱼肯定是错不了。
当一盘子一盘子的鱼端到桌子上的时候,雨琪忍不住的点头,色泽,卖相,香味样样出挑。
“还真是不错,就看这样子,只要不吃,不说是贝尔做的,这都能以假乱真,说雨琪做的大有人在。”大伯对着老三笑道。
樊俊亮看着满桌子的鱼,确实和前几天比起来好了不少,拧眉夹了一筷子,放在嘴里,恩还不错,确实比以前的好吃的多
“大哥,我这几天可是见天的吃鱼,只要贝尔睁开眼,那厨房几乎是让他霸占了,从早上做到晚上,没有一刻钟是停下来的,他也不嫌累,诺,看见了,那墙头上还蹲着几只猫,都在那等着吃鱼呢”俊亮很是无奈,这孩子认准的就干也没啥毛病,可就是太较真了,这几天吃的鱼,都快吃吐了。
俊峰仰头的笑道:“你就知足吧,孩子好学这是好事,也不用你操心,你这还有口福吃到鱼,我和你大嫂可是没这口福喽”
“大伯,那今天你就多吃一点。”贝尔端上最后一道菜,放在俊峰的跟前,笑着回道。
雨琪每样菜都尝了一边,每样菜的味道都很好,火候掌握的还是欠缺一些,但问题不大,足可以开馆子里。
“四哥,很好吃,照你现在这手艺开馆子不成问题。”
贝尔听完紧忙的凑到她身边,笑眯眯看着她:“那,咱们下午就去镇上看店铺?”
“看你急的那样,不过说的也是,这找一间店铺也是那么容易的,尤其是那些好地段的,更是不容易,这样吃完饭咱们就去,坐马车来回也快。”
贝尔高兴的点头,吃着饭不时的就给雨琪夹菜,他倒是没有吃上多少,雨琪却是撑着肚子出屋的。
一路上坐在马车里不断的揉,剜这哀怨的眼神瞪他,贝尔傻傻一笑:“别瞪了,以后我不给夹菜就是了。”
“就是你在夹菜,我也不吃了。”一次就够了,那还有下次。
青一赶着马车很稳,但是速度却是不慢,两刻钟的时间,镇上就到了。
两人直接去了镇上最大的牙行,掮客一看有主顾上门,放下手里的东西,迎了出去。
“小姐,公子需要什么服务,牙行里可以。”掮客很是热闹的介绍。
雨琪直接打断了他的话:“我们要在繁华的阶段买个店铺,做好是上下二层楼,后院大一些,可住人,现在有没有这样的房子?”
掮客在脑子里回想一遍,摇头:“小姐,中街那边还有几间像你说的那样店铺,面积也不小,而且后院很宽敞,你看。”
“中街那边比较杂乱,我还是中意东街这边的,要不这样,你先留意着,等有消息的麻烦你给送个信。”
“那也行,就请小姐给留个地址,要是有好地段的铺子小的第一时间就去通知你。”掮客一看她是诚心的要买,也就顺着她的话道。
贝尔把他家的地址念叨了一边,掮客一边重复一边记载心里:“乌家村,樊俊亮家,好嘞,小的记下了。”
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